ORIKA — ミートマサラ

SOLD OUT

インドのスパイスブランド「Orika（オリカ）」のミートマサラ。
現地インドで買い付けてきた、本格的なスパイスブレンドです。

インド発プレミアムスパイスブランド「Orika（オリカ）」

Orikaは、1982年創業の老舗スパイス企業 Paras Spices の伝統を受け継ぎ、2018年に誕生しました。長年にわたり、ホテル・レストラン・食品業界などプロの現場へスパイスを供給してきた確かな品質と経験を背景に生まれたブランドです。

創業者の Akshita Budhiraja は、海外での生活の中で「本場の味を再現したいのに、同じように作れない」という体験から、誰でも簡単に本格的な料理を楽しめるスパイスを目指しました。

Orikaのスパイスは、世界各地の厳選された産地から原料を調達し、香りと風味を最大限に引き出すことにこだわっています。人工着色料・人工香料・保存料を使用せず、素材そのものの力を活かしたシンプルで純粋な味わいが特徴です。

また、振りかける・混ぜるといったシンプルな使い方で、料理をワンランク上の仕上がりへ。プロ品質でありながら、日常の中で手軽に取り入れられる設計も魅力のひとつです

ミートマサラは、羊肉やチキンなどの肉料理を美味しく仕上げるために作られたインドの定番スパイス。コリアンダー、クミン、ブラックペッパー、カルダモン、クローブなど、香り高いスパイスをバランスよくブレンドしています。

少量加えるだけで、肉料理に深いコクとスパイスの香りが広がり、家庭の料理が一気に本格インド料理の味わいに。カレーだけでなく、炒め物や煮込み料理にもおすすめです。

日本ではあまり見かけないインドのスパイスブランドで、スパイス好きの方やカレー好きの方にも人気のブレンドです。

人工着色料・保存料は使用していません。スパイス本来の香りを楽しめます。

【おすすめの使い方】
・チキンカレー
・ラムカレー
・肉のスパイス炒め
・スパイス煮込み料理

肉500gに対して小さじ1〜2程度を目安に加えると、香り豊かなインド風の味わいになります。

【原材料】
コリアンダー、チリ、クミン、ブラックペッパー、ベンガルグラム、ターメリック、カルダモン、乾燥ガーリック、ドライジンジャー、ナツメグ、クローブ、乾燥フェヌグリークリーフ、食塩、メース、乾燥オニオン、アサフェティダ（ヒング）

【内容量】
100g

【原産国】
インド