**ORIKA – Meat Masala（ミート・マサラ）** 肉料理に、豊かなスパイスの香りと深みを。 ラムやチキンなど、さまざまな肉料理に使えるインドの定番ミックススパイス。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にさまざまな味わいを楽しめるスパイスやシーズニングを展開しています。 **Meat Masala（ミート・マサラ）** 羊肉やチキンなど、肉料理と相性のよいスパイスをブレンドしたミックススパイスです。 コリアンダー、チリ、クミン、ブラックペッパー、ターメリック、カルダモン、ガーリック、ジンジャー、ナツメグ、クローブなど、さまざまなスパイスをバランスよくブレンド。 肉料理に加えるだけで、スパイスの豊かな香りと奥行きのある味わいを楽しめます。 カレーだけでなく、炒め物や煮込み、グリル料理など、普段の肉料理にも幅広く使えます。 **✔ おすすめ：簡単ミートマサラカレー** ラムやチキンを玉ねぎ、トマトと一緒に炒め、Meat Masalaを加えて煮込みます。 スパイスの量は少量から加え、香りや辛さをみながらお好みで調整してください。 いつもの肉料理が、香り豊かなインド風の味わいに仕上がります。 **✔ こんな料理にも** ・ラムカレー ・チキンカレー ・肉のスパイス炒め ・ラムやチキンのグリル ・肉と野菜の煮込み ・じゃがいもと肉の炒め物 ・肉料理の下味 ・チャーハン、炒めご飯 「いつもの肉料理にスパイスの香りを加えたい」「カレー以外にもスパイスを使ってみたい」という時にも、ひとつあると使いやすいミックススパイスです。 **✔ Free From** ・グルテンフリー ・GMO（遺伝子組み換え原料）不使用 ・人工着色料・人工香料不使用 ・人工原料・フィラー（増量剤）不使用 ・保存料不使用 **内容量** 100g **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 **価格** 1,080円（税込）

**ORIKA – Tandoori All Purpose Seasoning（タンドリー・オールパーパス・シーズニング）** 本格的なタンドリーの風味を、いつもの料理に。 チキンはもちろん、魚・野菜・卵料理にも使える万能シーズニング。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にさまざまな味わいを楽しめるスパイスやシーズニングを展開しています。 **Tandoori All Purpose Seasoning（タンドリー・オールパーパス・シーズニング）** 唐辛子、クミン、コリアンダー、ガーリックなどのスパイスをブレンドした、タンドリー風味のシーズニングです。 鶏肉の下味やマリネにはもちろん、料理の仕上げに振りかけたり、カレーや炒め物の味付けに使ったりと、手軽にスパイスの香りをプラスできます。 名前の通り「ALL PURPOSE」。 インド料理だけでなく、普段のさまざまな料理に使えるのも魅力です。 **✔ おすすめ：簡単タンドリーチキン** 鶏肉500gに、Tandoori All Purpose Seasoning 大さじ1を合わせて味をなじませ、フライパンやオーブン、グリルなどで火が通るまで焼きます。 ヨーグルトと合わせてマリネするのもおすすめです。 スパイスの香りを楽しめるタンドリー風チキンが手軽に作れます。 **✔ こんな料理にも** ・タンドリーチキン ・チキンティッカ ・グリルチキン ・焼き魚 ・海老のソテー ・野菜のロースト ・ポテト料理 ・スクランブルエッグ ・チャーハン、炒め物 ・スープ ・カレーの味付け 「いつもの料理を少しスパイシーにしたい」「スパイスの香りをプラスしたい」という時にも、ひとつあると使いやすいシーズニングです。 **内容量** 85g **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。

**ORIKA – Malai Tikka Seasoning（マライ・ティッカ・シーズニング）** クリーミーでまろやかな味わいに、スパイスの香り。 鶏肉・魚・海老などのマリネやグリル料理におすすめのシーズニングです。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にさまざまな味わいを楽しめるスパイスやシーズニングを展開しています。 **Malai Tikka Seasoning（マライ・ティッカ・シーズニング）** 「Malai（マライ）」は生クリーム、「Tikka（ティッカ）」は一口大に切った食材をスパイスでマリネして焼き上げる料理を意味します。 ヨーグルトや生クリームと合わせることで、クリーミーなコクとスパイスの香りが調和した味わいに。 まろやかな口当たりのあとに、スパイスの豊かな香りと心地よい辛さが広がります。辛さだけではなく、奥深い旨みまで楽しめるのが特徴です。 鶏肉はもちろん、白身魚や海老などにもよく合います。 **✔ おすすめ：簡単マライ・ティッカ** 【材料／2人分】 ・鶏肉（もも肉またはむね肉）250g ・ORIKA マライ・ティッカ 大さじ1と3/4（約14g） ・プレーンヨーグルト 大さじ2 ・ギー 小さじ1 ・レモン 1/4個 ① マライ・ティッカとヨーグルトを混ぜ合わせます。 ② 一口大に切った鶏肉を加え、よく絡めて30分ほど漬け込みます。 ③ フライパンやグリル、オーブンで火が通るまで焼きます。 ④ 仕上げにレモンを絞ってお召し上がりください。 お好みでヨーグルトに生クリームを加えると、よりクリーミーな味わいを楽しめます。 **✔ こんな料理にも** ・グリルチキン ・白身魚のグリル ・海老のグリル ・鶏肉のマリネ ・魚介のマリネ ・野菜のグリル ヨーグルトやクリームのまろやかさとスパイスを組み合わせた料理を楽しみたい時にもおすすめです。 **✔ Free From** ・グルテンフリー ・GMO（遺伝子組み換え原料）不使用 ・人工着色料・人工香料不使用 ・人工原料・フィラー（増量剤）不使用 ・保存料不使用 **原産国** インド **保存方法** 直射日光・高温多湿を避け、涼しく乾燥した場所で保存してください。 開封後はチャックをしっかり閉め、お早めにお召し上がりください。 **価格** 1,080円（税込）

**ORIKA – Smokey Garlic Seasoning（スモーキーガーリック シーズニング）** ガーリックの風味とスモーキーな香りを、いつもの料理に。 肉・魚・野菜・卵料理まで幅広く使えるシーズニングです。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にさまざまな味わいを楽しめるスパイスやシーズニングを展開しています。 **Smokey Garlic Seasoning（スモーキーガーリック シーズニング）** ガーリックをベースに、ハーブやスパイスを組み合わせたシーズニングです。 ガーリックの風味とスモーキーな香りが特徴で、いつもの料理に加えるだけで、香り豊かな味わいに。 肉や魚の下味にはもちろん、野菜や卵料理に振りかけたり、炒め物や料理の隠し味に使ったりと、ひとつあると幅広く楽しめます。 **✔ こんな料理に** ・グリルチキン ・白身魚やサーモンのグリル ・BBQや肉料理 ・野菜のソテー、グリル野菜 ・ポテト料理 ・スクランブルエッグ、オムレツ ・炒め物 ・料理の隠し味 **✔ おすすめ：チキン・魚のグリル** 鶏肉または白身魚500gに、スモーキーガーリック大さじ2（約16g）、オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1を合わせてよく絡めます。 冷蔵庫で30分ほどマリネし、オーブンまたはグリルで火が通るまで焼くだけ。 お好みで水切りヨーグルトを加えると、まろやかな仕上がりになります。 **✔ Free From** ・グルテンフリー ・GMO不使用 ・人工着色料不使用 ・人工香料不使用 ・保存料不使用 **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。

**ORIKA – Mint All Purpose Seasoning（ミント・オールパーパス・シーズニング）** 爽やかなミントの香りと、ピリッとしたスパイスのアクセント。 インド料理でおなじみのミントソースも手軽に作れる、万能シーズニングです。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にさまざまな味わいを楽しめるスパイスやシーズニングを展開しています。 **Mint All Purpose Seasoning（ミント・オールパーパス・シーズニング）** ミントの爽やかな風味に、スパイスやハーブを組み合わせたシーズニングです。 名前の通り「ALL PURPOSE」。 ミントソースを作るだけでなく、チキンや魚料理、野菜、サラダなど、さまざまな料理に使えます。 爽やかなミントの香りの中にしっかりとした辛さがあり、少量でも料理のアクセントに。 特にタンドリーチキンやチキンティッカなどのグリル料理との相性がよく、いつもの食卓で手軽にインド料理の味わいを楽しめます。 **✔ おすすめ：簡単ミントソース** Mint All Purpose Seasoningを少量の水で溶き、ヨーグルトと混ぜます。 仕上げにレモンを絞れば、爽やかなミントソースのできあがり。 辛さがあるので、まずは小さじ1程度、またはそれより少なめから、お好みで調整してください。 タンドリーチキンやティッカなどに添えるだけで、爽やかなミントの香りとスパイスのアクセントを楽しめます。 **✔ こんな料理にも** ・タンドリーチキン ・チキンティッカ ・マライティッカ ・グリルチキン ・魚料理 ・海老などの魚介料理 ・野菜のロースト ・サラダ ・チキンや魚のマリネ ・スープ 「いつもの料理に爽やかなスパイス感を加えたい」「自宅でインド料理のミントソースを楽しみたい」という時にも、ひとつあると使いやすいシーズニングです。 **内容量** 85g **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 **価格** 1,080円（税込）

**ORIKA – Kitchen King Masala（キッチンキング・マサラ）** これひとつで、いつもの料理を本格インドの味わいに。 野菜・豆・パニール・カレーなど、幅広い料理に使えるミックススパイス。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にインドの味わいを楽しめるさまざまなスパイスやシーズニングを展開しています。 **Kitchen King Masala（キッチンキング・マサラ）** 「Kitchen King」という名前の通り、さまざまなインド料理に使えるミックススパイスです。 コリアンダー、ターメリック、クミン、チリなど複数のスパイスをブレンド。 野菜や豆、パニールを使った料理などに加えることで、スパイスの香りと奥行きのある味わいを楽しめます。 複数のスパイスを一から揃えて配合する必要がなく、カレーはもちろん、炒め物や煮込み料理など幅広く使えます。 **✔ おすすめ：簡単インド風 野菜カレー** 玉ねぎを炒め、トマトとお好みの野菜を加えます。 そこへKitchen King Masalaを加えて炒め、水を加えて煮込めば、手軽にインド風の野菜カレーに。 じゃがいも、カリフラワー、にんじん、グリーンピース、ほうれん草など、お好みの野菜で楽しめます。 **✔ 使い方** まずは少量から加え、辛さや香りを確認しながら、お好みの量に調整してください。 カレーだけでなく、野菜や豆を使った普段の料理の味付けにもお使いいただけます。 **✔ こんな料理にも** ・野菜カレー ・豆カレー（ダル） ・パニール料理 ・じゃがいもと野菜の炒め物 ・カリフラワーのロースト ・なすやトマトの炒め物 ・ひよこ豆などの豆料理 ・野菜の煮込み料理 ・チャーハン、炒めご飯 いつもの野菜料理や豆料理にスパイスの香りを加えたい時にも、手軽に取り入れられるミックススパイスです。 **内容量** 100g **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。

**ORIKA – Chicken Masala（チキン・マサラ）** いつものチキン料理を、本格インドの味わいに。 カレーからグリル、マリネまで幅広く使えるチキン用スパイスミックス。 **インド発 プレミアムスパイスブランド「ORIKA（オリカ）」** ORIKAは、1982年創業のインドの老舗スパイスメーカー「Paras Spices」の伝統と技術を受け継ぎ、2018年に誕生したプレミアムスパイスブランドです。 長年スパイスを扱ってきたメーカーの経験を活かし、家庭でも手軽にインドの味わいを楽しめるさまざまなスパイスやシーズニングを展開しています。 **Chicken Masala（チキン・マサラ）** コリアンダー、赤唐辛子、クミン、黒胡椒、ガーリック、ジンジャー、ナツメグ、メース、クローブ、ベイリーフなど、チキンと相性のよいスパイスをバランスよくブレンド。 複数のスパイスを一から揃えなくても、いつものチキン料理に加えるだけで、スパイスの香りと奥行きのある味わいを楽しめます。 カレーだけでなく、焼く・炒める・煮込む・マリネするなど、普段のチキン料理にも幅広く使えます。 **✔ おすすめ：簡単スパイスチキン** 鶏肉にChicken Masala、塩、ヨーグルト、お好みでニンニクや生姜を合わせてマリネ。 あとはフライパンやオーブンで焼くだけ。 手軽にスパイスの香るチキン料理が楽しめます。 玉ねぎやトマトと一緒に煮込めば、チキンカレーにもアレンジできます。 **✔ 使い方** まずは少量から加え、辛さや香りを確認しながら、お好みの量に調整してください。 カレーのスパイスとしてはもちろん、普段の鶏肉料理の味付けにも気軽にお使いいただけます。 **✔ こんな料理にも** ・チキンカレー ・グリルチキン ・チキンソテー ・鶏肉と野菜の炒め物 ・料理の下味 ・鶏肉とじゃがいものロースト ・鶏肉と豆の煮込み ・チャーハン、炒めご飯 「いつものチキン料理を少しスパイシーにしたい」という時にも、手軽にインドのスパイスの香りをプラスできます。 **内容量** 100g **原産国** インド **保存方法** 高温多湿・直射日光を避けて保存してください。 **価格** 1,060円（税込）